2006年，桂女士还撰写了《健康是磨出来的》一书，主要介绍了获得健康的途径，讲述了常见的五谷杂粮对健康的重要性。它不再是我们过去认识的谷物磨坊，实际上只是磨面粉。现在它还拥有许多创新产品。同样，五谷磨坊属于新兴食品行业，天然保健食品。这个行业对于我们来说既熟悉又陌生，这也意味着我们看不到、摸不到它的天花板。这也是这个行业吸引人的地方。

另一方面，五谷厂是该行业的稀缺目标。它具有出色的性能，值得适当关注。因此，未来五谷磨坊也将成为行业发展中品牌建设的重要环节。每个专柜都配备了专业的营养销售人员为顾客提供咨询，这也决定了杂粮厂需要大量的销售人员。五谷磨坊的线下渠道是其主要收入来源，通过线下渠道销售产品的方式与其他产品销售不同。它是看、闻、问、触的结合。

1、五谷磨房黑芝麻丸

另外，前面提到的佣金是包含在五谷磨坊的费用中的，所以这样看的话，费用率是比较高的。根据沙利文的一份调查报告，2018年5月和6月，沙利文在中国进行了有关天然保健食品的街头讨论，并采访了约600名消费者。据采访，五谷磨坊最先想到天然保健食品。它也是消费最多的健康天然食品。

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2017年，中国天然保健食品市场零售总额为1031亿元。 2017年零售额前五名合计占市场份额7.6%，五谷磨坊位居行业第二，市场份额为1.7%。说完毛利，现在我们来说说净利润。五谷磨坊的调整后净利润比较低，只有11.8%（其实这个不低，但是毛利率超高，所以相比起来就显得比较低了）。

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如下图所示，2017财年，五谷磨坊向超市收取的佣金为3.28亿元，占营收的20.8%。假设剔除这一点，那么五谷磨坊2017年的毛利率约为55.5%。

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五谷磨坊的历史可以追溯到2007年，创始人桂长青女士发现自己孩子的头发比较稀疏，而国内一直有黑芝麻粒粉可以养发的说法，于是她开始为头发做一些颗粒。给孩子们喂药粉后，她逐渐发现孩子们的头发开始变粗，这激发了她创业的念头，创办了一家谷物磨坊。

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这种直销消除了商品流通到消费者的过程中需要经销商的环节。因此，五谷磨坊在销售产品时不需要向康师傅、统一食品公司等经销商给予利润。这也是毛利高的原因之一。

五谷磨坊营收连续三年增长，从2015年的9.37亿元增至2016年的12.06亿元，并进一步增至2017年的15.76亿元，年复合增长率达29.7%； 2015年至2015年调整后净利润增长，由2016年的8480万元增至2016年的1.15亿元，2017年进一步增至1.88亿元，年复合增长率达48.9%。

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