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3月17日，重庆码头玉米市场，检定重量685g/L，水分14.7%，杂质1.5。 12月中旬新粮价格报2770-2780元/吨。下游采购态度较弱，观望情绪浓厚，签约意向较弱。贸易商报价心态稳定，主要执行11月交割订单。 3月17日，吉林松原汇电油厂玉米原油市场暂停报价，完成实盘谈判。与大豆和小麦相比，玉米的脂肪和蛋白质含量较低，碳水化合物含量较高。因此，玉米产品越来越受到健身、减肥人士的青睐。

做法：将玉米洗净，切成条、条；将银杏去皮，取出，洗净；将五花肉洗净；将其与生姜一起放入砂锅中，加水3000毫升（约12碗），大火煮沸后，转小火煮2个半小时。加入适量的盐和油。玉米花粉和胚芽还含有大量的维生素E和玉米黄质。经常食用玉米制品可以延缓人体衰老，增强人体体力和耐力。

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玉米须中总酚和总花青素含量在乳熟期达到最高，总黄酮含量和抗氧化活性在吐丝期最高。但甜玉米和白玉米的总酚、总黄酮含量和抗氧化活性最高。纺丝期间活性最高。大连商品交易所2023年11月17日玉米淀粉库存日报。 供需区域主流价格（元/吨） 价格类型同比变动环比变动上涨或下跌。

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3月17日，宁夏石嘴山玉米市场价格稳定。水分14.5%、容重720的新季干粮出厂价2700-2720元/吨。宁夏基层粮食销售进度约20%。农民不愿出售，商人则准备收割。主要为本地消化，近期至四川出货量有所增加，成都普星站主流价格2930-2940元/吨。做法：松茸、香菇、干贝、竹荪洗净，提前浸泡2小时。将玉米切成小块，将胡萝卜切成方块。将以上材料一起放入汤锅中，大火煮沸，再煮一个小时。食用前调味。

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将甜玉米粒去皮（去皮的玉米粒超市有卖，和胡萝卜、豌豆混合着卖，也可以卖），然后轻轻拍碎，方便烹饪；如果你住处有搅拌机，可以用搅拌机加工成玉米蓉。 3月17日，云南昆明，饲料公司东北二等粮宜良北站主流自提价2930-2940元/吨，水分15%，容重700g/L，霉变1% ;价格稳定，饲料公司可以挖矿，现阶段建库意愿较低。

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